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■「空挺ドラゴンズ飯」再現キッチン No.1【ステーキサンド】

21/03/04

空飛ぶ龍を捕って食う!!
「good!アフタヌーン」にて好評連載中の“異食”ファンタジー漫画『空挺ドラゴンズ』に登場するレシピの数々を完全再現!?
“リアル”空挺飯をぜひお楽しみください!

No.1【ステーキサンド】


作り方

1
岩塩(お好みで胡椒も)を肉の両面に振り、熱した鉄板に脂をひく。
2
鉄板に肉をのせ、強火で1分、弱火でもう1分焼く。
3
肉を返し、強火で30秒、弱火で1分半焼く。
4
ブランデーをひとたらししてアルコールを飛ばす。
5
焼き上がった肉をスライスし、片面に焼き色をつけたパンに挟んだら出来上がり。

[コツ・ポイント]

焼き上がった肉を温かいところで3~5分ほど寝かせると、さらにジューシーに!


他のレシピはこちら!


■「空挺ドラゴンズ飯」再現キッチン No.2【釜煮風シチュー(グヤーシュ)】
■「空挺ドラゴンズ飯」再現キッチン No.3【カツレツ】
■「空挺ドラゴンズ飯」再現キッチン No.4【チーズバーガー】
■「空挺ドラゴンズ飯」再現キッチン No.5【熟成生ハム詰めマッシュルームのグリル】
■「空挺ドラゴンズ飯」再現キッチン No.6【タコのカルパッチョ】


試し読みはこちら!


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