料理研究家に非ず漫画家にして低温調理を日本に広めハイカロリーを極めたエクストリーム料理を身上とする不条理漫画家が日本全国を食べ尽くす！　地方の「食」から日本の「食」を俯瞰し、行って見て食べる！　そして作って考える！　ご当地では当然の、しかし他の地域では知られざる「うまいもの」満載！　その味はその土地にしかない！　かつてないフード漫画の旅は岩手へ、そして北の大地へ！